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跟彩蛋說再見:La Miam Factory推定制3D打印巧克力
童程童美 2017-04-18
復活節就要到來了,對于那些喜歡新花樣的人來說,比起傳統的彩蛋,比利時La Miam Factory的3D打印巧克力甜點是一個更好的選擇。 這家創業巧克力公司最近剛從附近的列日大學智能美食實驗室(SGL)剝離出來。
摘要復活節就要到來了,對于那些喜歡新花樣的人來說,比起傳統的彩蛋,比利時La Miam Factory的3D打印巧克力甜點是一個更好的選擇。
這家創業巧克力公司最近剛從附近的列日大學智能美食實驗室(SGL)剝離出來。SGL專注于食品和飲料領域的創新性技術研究,運營著四臺獨立的專業3D打印機,將3D打印機稱為“明日的微波爐”。
La Miam Factory經過AFSCA認證的專業3D打印機是在SGL開發的,它使用融化的巧克力來制作定制的3D打印對象,需要的打印時間從10分鐘到3小時不等。如果您為您的3D打印巧克力等待了幾小時,不用沮喪,因為據說巧克力一從打印床上拿下來就可以吃了。
“3D打印技術讓我們能生產出傳統巧克力加工技術(例如制模)無法實現的新穎形狀,使用的巧克力可以具有不同的性質(白色、金色、牛奶色、黑色),并且不用添加添加劑,”La Miam Factory解釋說。
該公司收到了來自從個人消費者到商家和酒店的各種尺寸的訂單,價格則視所使用的巧克力類型(最受歡迎的是白黑巧克力)、3D打印對象的尺寸和形狀而定。La Miam Factory還為客戶提供激光雕刻服務,用一個激光切割機來在巧克力上打上一個特定的logo或個性化的信息。如果要舉辦公司活動或贈送一個特殊禮物,該服務絕對可以滿足您的要求。
最近一個利用La Miam Factory獨特的3D打印巧克力技術的客戶是比利時啤酒廠Bertinchamps。后者希望為一次復活節彩蛋搜尋活動的獲勝者提供一個獨特的定制獎品,因此要求La Miam Factory 3D打印一些巧克力啤酒瓶。這家初創公司毫不猶豫地接受了訂單,并且在不到三個小時的時間內用24.6米的巧克力3D打印出多個啤酒瓶,完成了訂單。